Description
Biancoviola 2024: Aldos neuer Biancoviola nunmehr wirklich weiß: direkt gepresste Grillo- und Catarratto-Trauben ergeben einen frischen und doch sanften Weißwein aus Alcamo
Zeta 2023 - von Istinto Naturale: Ein 100% Zibibbo: Moscato d'Alessandria
in Stahltanks / Sanfte Pressung der ganzen Trauben / 1 Jahr franz
Der junge Nebbiolo mit ungewöhnlich heller Tönung kommt aus dem Weinkeller als ein reicher und wohl strukturierter Wein
eine spezielle Note: Der starke Charakter der Nerello Mascalese-Traube harmonisiert wunderbar mit den Anteilen von Syrah und Grenache
Orientale Sicula - 2022 Sammontana Biancoviola 2024: Aldos neuer BiancoviolaVon der Nord Ostseite des tnas stammen die Trauben fr den Orientale Sicula. Aus diesen zaubert Davide in kurzer Mazerationszeit einen trockenen Ros, der in sich die vulkanische Mineralitt des Lavagesteins mit feiner Sure und die fr den tna typischen Frucht und Kruternoten vereint. Ein sehr geflliger Wein mit komplexer Expressivitt, der in Nase und Gaumen keine Wnsche offenlsst.
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